爱下厨房的你不得不看的3个取景小妙招!味道好更要秀得好

爱下厨房的你做好了一桌丰盛的晚宴,宾客吃后也很满足,可是吃完杯盘狼藉,一下子美食的踪迹都不见了,如果你在事前就拍好他们最诱人的模样,是不是更加妙呢?那么小编来教大家三个小妙招,让你的在朋友圈秀出水平~

一、垂直与水平

照片有两种取景方式可选:垂直或水平。大部分的美食影像两种方式都适用,尤其是在拍摄装于盘子或碗中的食物时。而会多尝试几种不同的取景位置,结果往往能发现同一场景的数种变化拍法。


可采垂直取景,也能采水平取景。

垂直取景成为拍摄时的最佳选择。
一般来说,拍摄高度较高的东西时,通常都会采垂直取景。而若要拍摄较宽的物体,且希望能完整捕捉其外观,就会采用水平取景。不过有时你可能会想要突破框架(也许是替食谱或杂志拍照时),因此会以不同于以往的方式取景。这种时候你就必须于透视角度、拍摄位置。

(垂直取景)

二、四分之三角度与拍摄高度

四分之三角度对美食摄影来说,是非常讨喜的一种拍法。这角度刚好跟坐在桌边准备享用菜肴时的观看角度相同,而这大概就是我常利用此透视角度的原因吧--觉得这样可充分展示菜肴样貌。当食物是盛在碗里(或其他具深度的容器里)时,几乎不得不用四分之三角度拍,因为一定要让观赏者看得到容器内食物才行,而稍微朝下俯视的角度是最能看清楚菜肴内容的。

(水平取景)
另外还有一种拍摄技巧可用,那就是让自己与桌子齐平,然后用一般的视线高度来拍。这种角度最适合用来拍摄高度很高的食物,而拍饮料时,由于想呈现玻璃杯高度,故几乎都会采用这种角度。

三、俯视角度

当你想一次呈现众多内容时(例如想拍出某道菜的所有食材,或是要拍摄某食谱的其中一个步骤),那么采取俯视角度,或从正上方垂直往下拍摄被摄物,都是很不错的选择。而这角度对于高度很矮的食物来说也相当合适,且由于食物顶部与其他物体的距离很近,因此即使开大光圈,通常所有东西都仍能焦距正确清晰。

(俯视取景)