研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人减肥更加的轻松。只有在进食时更能加快你体内的新陈代谢，因此，别错过早晨~
所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。推荐最佳营养早餐：富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶，营养健康。
一、合理膳食，搭配营养
其实只吃素食并不能最大化实现减肥目的。
因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物热量低，但素食中亦不乏高热量的食物。此外，从身体需求来看，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类的食物可以对淀粉类食物进行摄取。所以，合理搭配，营养全面才是重点。
二、饭前准备，一杯水或者一碗汤
增加饱腹感，加快新陈代谢，同时要避免冷的食物，因为冷的流性食物会导致体温急剧下降，甚至减缓新陈代谢，对于体寒的朋友，冷的流性食物对体制会造成巨大伤害。
三、选择“粗”碳水化合物
过于精细的碳水化合物食品，如白面包、大米饭等均会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，并可能会降低新陈代谢。因此，建议食用含粗纤维的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的，多多选择蔬菜、水果和全谷物食品。”
研究表明，摄入足量蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。当然，这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食，只要确保每日所需热量的10%-15%是来自蛋白质就足够了。