夏天解暑当然要来一碗绿豆汤啦!
不仅软糯冰凉口感好,
还可以清热解毒去暑气。
喝完整个人都神清气爽,
但喝的不对,也会对身体造成伤害哦~
来看看下面这些误区,你中了几个?
不能这样喝
不宜冰镇喝
很多人喜欢喝冰镇后的绿豆汤,
一口下肚,畅快清爽无比,
但不是所有人都适合这样喝,
寒凉体质及肠胃不好的人最好不要喝冰镇绿豆汤。
不要用铁锅煮
绿豆皮中的类黄酮和铁离子会发生作用,
形成颜色比较深的化合物,
煮出来的绿豆汤看起来偏黑,
容易导致消化不良。
煮绿豆汤最好选用砂锅,
如果没有砂锅,不锈钢锅也是可以的。
三种人不宜喝
体质寒凉的人
绿豆是偏寒凉的食物,体寒的人建议少吃,
尤其是那些容易感到四肢冰凉乏力的朋友,
喝绿豆汤会加重乏力感,一定要忌口。
肠胃不好的人
绿豆的膳食纤维含量非常丰富,
相当于大米膳食纤维的9倍,
膳食纤维不宜消化,
如果肠胃不好,吃绿豆会加重肠胃负担,
导致拉肚子,尽量少吃为宜。
像老人、幼儿消化功能比较差,
如果想通过绿豆汤解暑,
建议多喝汤,少吃绿豆。
服用热性中药的人
绿豆汤具有解药的特性,
会减弱热性药物的疗效,
如果正在服用人参、肉桂、丁香之类的热性中药,
就不要喝绿豆汤了。
如果服用的是板蓝根、黄连等清热药物,
吃点绿豆,有助于清热祛火。
绿豆功效
清热解暑
绿豆芽含有钾、维生素B1等多种人体需要的营养物质,
夏天来一碗绿豆汤,
不但解渴,还能补充无机盐,
调节身体水盐平衡,起到解暑的作用。
降脂减肥
绿豆中含有球蛋白和多糖,
能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,
有助于降脂,
正处在减肥期的朋友,
可以多吃这些可爱的豆子哦~
解毒,保护肾脏
绿豆含有抗过敏成分,清热解毒效果非常好。
此外绿豆中富含胰蛋白酶,能有效抑制蛋白质分解,
减轻肾脏压力,从而保护肾脏。
促进食欲
如果你食欲不振,不妨吃点绿豆,
绿豆中富含蛋白质和磷脂等物质,
可以刺激神经,促进食欲。
有爱喝绿豆汤的小伙伴吗?
小编可以一口气喝两碗,
你能喝几碗?